加强节日食品监管 守护春节食品安全

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春节期间，济宁市场监管部门充分发挥职能作用，强化食品安全监管，加强应急值守，实行市县联动，开展2024年重点时段食品安全监管专项整治行动，深入摸排风险隐患、严格督促落实整改，切实保障人民群众饮食安全，全力营造安全稳定有序的节日市场消费环境。

针对春节期间群众食品消费特点，市局执法人员重点查看了食品经营单位证照信息公示、食品贮存、加工操作、人员管理、餐饮具清洗消毒、添加剂使用、台账记录等食品安全管理制度落实情况。督促食品经营者严格落实食品安全主体责任，履行索证索票和进货查验义务，规范食品经营行为，严查销售“三无”食品、过期食品、假冒伪劣食品等违法违规行为。

各县（市、区）局对大型餐饮单位、大型商场超市、农贸市场、餐饮聚集区、入网餐饮服务提供者等重点单位进行重点检查排查，督促指导食品经营单位认真落实食品安全主体责任，防控食品安全风险。

供稿 | 市局食品专班编辑丨市局新闻宣传科

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